“Diurno se mueve”(San Marcos, 37. Tel. 91 522 00 09. www.diurno.com) e inicia un viaje gastronómico por el mundo y nos envía postales gastronómicas de cada una de sus destinos. Cada mes visitará un país diferente para acercarnos su gastronomía “Street food”, tradicional, fusión,… Este mes, Diurno viaja a México y realiza su recorrido por diferentes platos de su elaborada y suculenta cocina bajo el nombre “Comete Diurno en una Tacada”.
Diurno a la conquista del mundo “gastronómico”
La riqueza y diversidad de sabores, colores y texturas de la comida mexicana es por todos de sobra conocido. Además, cuenta con la influencia de otras cocinas como la española, africana, la de Oriente Medio y asiática convirtiéndola en excepcional. Prueba de ello es que la gastronomía mexicana fue reconocida como Patrimonio Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO. Y es que el acto de cocinar en México es considerado como una de las actividades más importantes con funcionales sociales y con rituales. Por esta razón, Diurno rinde homenaje a esta cocina, a sus costumbres y raíces en su primer «Viaje» y te ofrece una muestra de las delicias mexicanas.
Comete Diurno en una “Tacada”
Los platos que puedes pedir de una «tacada» son:
QUESADILLAS SINCRONIZADAS de cinco quesos, con pollo, champiñón y tomate. Se sirven con crema agria, guacamole y pico de gallo. Un entrante para ir aclimatándonos al país por 10 €.
TACOS DE CARNITAS DE CERDO macerado con especies y asado, acompañados con tortillas de maíz, salsa verde mexicana, guacamole, crema agria, cebolla, tomate, cilantro y lima. Platillo muy representativo de México que nos acerará al sentir y latir de los lugareños por sólo 11 €.
Además, también se tomarán tragos de una bebida típicamente mexicana, LA MARGARITA, coctel estrella realizado con tequila, jugo de limón y Triple Sec y servido con sal sobre los bordes del vaso. Podrás degustarla por sólo 7 €.
Después de este «viaje» querrás pedir la nacionalidad mexicana. Todos los precios llevan incluidos el IVA.