La Posada del Pinar te propone una escapada campestre para que disfrutes de una mañana recogiendo níscalos y champiñones salvajes dentro de una finca de 130 hectáreas conocida como el Pinar de San Rafael, situada a menos de una hora de Ávila, Segovia y Salamanca y a una hora y media de Madrid. La finca pertenece a la comarca natural de Tierra de Pinares, caracterizada por sus suaves llanuras y frondosos pinares. Después de la excursión, los huéspedes podrán degustar en el comedor las setas recogidas, cocinadas previamente a la plancha o en un sabroso guiso de patatas. 

Imagen del exterior de la Posada del Pinar.

La Posada del Pinar ocupa varias edificaciones de los siglos XVII, y principios del XX, entre las que se encuentra una antigua capilla convertida en una biblioteca donde se celebran reuniones de empresa. El edificio principal alberga varios salones, uno de ellos con chimenea; el comedor, con bóvedas de crucería de ladrillo y decorado en colores rojo y oro; un horno de leña para la elaboración de asados castellanos; un cuarto de estar-biblioteca; una sala de reuniones con capacidad de 25 a 30 personas y con espectaculares vistas sobre el pinar; y los dormitorios. 

Los interiores, esencialmente rústicos, reflejan el gusto por lo mudéjar. Pintadas en alegres tonalidades, las habitaciones llevan el nombre de las localidades que atesoran monumentos de este estilo en la región. Madera en suelos, techos y mobiliario antiguo restaurado configuran su decoración. Destacan, sobre todo, los muebles antiguos procedentes de Hungría e Inglaterra, que se han mezclado con elementos de la zona. En el exterior, se ha habilitado un porche que sirve como zona de estar y comedor de verano.

Una de las habitaciones.

A mediados del año 2.003 se habilitaron ocho habitaciones más y se abrió un gran vestíbulo-recepción, un comedor adicional y un nuevo salón con mesa de billar. En total la posada cuenta con 19 habitaciones: tres cuádruples, 14 dobles y dos individuales. Todas cuentan con televisión, teléfono, bandeja con tetera para la preparación de café e infusiones, y productos de acogida en el cuarto de baño, así como secador. 

No hay lujo en la ostentación de materiales, sino en el espacio, en la vista y los olores. Los cuartos de baño, entregados a la dualidad del gresite -de tacto frío, pero con el hechizo de lo cálido- son amplios. En algunos la bañera se ha eliminado para convertir la pared y el suelo en ducha.

En el comedor de la Posada, exclusivo para clientes, se sirven desayunos, almuerzos y cenas. La sopa castellana con huevo, el pisto, los revueltos de níscalos en temporada, el pollo de corral al ajillo o la leche frita son algunas de sus especiales. También preparan asados previo encargo. La ubicación de la Posada, a cinco minutos de la salida 157 de la A-6, la sitúa a menos de una hora de las principales ciudades de Castilla y León: Valladolid, Palencia, Ávila, Salamanca, Zamora y Segovia. 

El alojamiento organiza paseo a caballo y alquila bicicletas para realizar rutas por el entorno. En verano se habilita la antigua alberca para que los huéspedes se puedan bañar. El resto del año se preparan visitas a bodegas y paquetes de tratamientos termales en colaboración con el Balneario Palacio de las Salinas, situado a un cuarto de hora de la Posada.

REUNIONES DE EMPRESA, BODAS Y EVENTOS

La Posada cuenta con una experiencia de más de cuatro años en la organización de reuniones de empresa, que se celebran en la antigua capilla. 

Las reuniones pueden adoptar diversas modalidades:

· Reuniones de un día de duración para celebrar la reunión y almorzar. 
· Reuniones de más de un día de duración, en las que los asistentes se alojan en la Posada, se reúnen en la sala de reuniones y, además, desayunan, almuerzan y/o cenan.
· Visitas al Parque Temático del Mudéjar, en Olmedo.

Además, se ha inaugurado recientemente un pabellón junto a una antiguo palomar rehabilitado para la celebración de bodas y otros eventos. Su capacidad total es de unos 520 comensales, 400 en el pabellón, y 120 en el palomar.

El conjunto ha sido equipado con office, aseos y vestuarios para camareros, aseos de señoras y de caballeros, vestíbulo de entrada y un porche con salida a una zona ajardinada donde se puede celebrar el aperitivo.


La Posada del Pinar
Pinar de San Rafael. Pozal de Gallinas. 47450. Valladolid.
Tel. 983 48 10 04. Fax. 983 48 10 04.
Email: reservas@laposadadelpinar.com 
Web: www.laposadadelpinar.com
Tarifas 2.004: doble uso doble: 75,00 €; doble uso individual o individual: 65,00 €.
Conjunto de dos habitaciones dobles compartiendo cuarto de baño (uso cuatro personas:120,00 €; para dos personas:100,00 €). 
Desayuno tipo buffet: 5,95 €/persona. 
Almuerzo y cena: 17,50 €/persona.