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 AÑO V. NÚMERO LIII. FEBRERO 2007.    

La Costa Este de República Dominicana.

La isla de la Española (Santo Domingo) se encuentra situada en el centro del Archipiélago Antillano, inmediatamente debajo del Trópico de Cáncer, en el Hemisferio Norte. La República Dominicana, con una extensión de 48,442km2, ocupa las dos terceras partes de la superficie de la Zona Este. El lado Oeste lo ocupa la República de Haití. En este reportaje visitamos la Costa Este con lugares tan espectaculares como Bayahibe o Bávaro. Un paraiso para los sentidos.

David Álvarez y José Carlos Huesca. Gulliveria. Febrero 2007.

 

Todo el país cuenta con una gran variedad de clubes nocturnos, pianos bares y discotecas. 

La noche en Santo Domingo es irrepetible e invita a la fiesta. Siempre está presente el merengue, así como la mayoría de los ritmos modernos y de actualidad. La cerveza y el ron dominicanos son famosos en todo el mundo. Los dominicanos bailan hasta el amanecer. Todo es motivo para celebrar. 


Boca Chica.

Se puede afirmar que la República Dominicana es el resort más grande y completo del Caribe por los kilómetros de hermosas playas que bordean sus costas y parajes majestuosos, capaces de encantar las miradas y corazones de nativos visitantes. 

República Dominicana se distingue por una impresionante diversidad de hermosos lugares situados a lo largo de todo su litoral. Nuestros ojos se dirigen hacia la Costa este, uno de los lugares mágicos de este impresionante país.

Boca Chica 
Laguna litoral limitada por barrera de corales. Extraordinaria playa de aguas transparentes y arena blanca descubierta a finales del siglo pasado por el inmigrante italiano don Juan Vicini, iniciando así su historia turística.  Playa convertida por el tirano Trujillo en famoso balneario durante su gobierno, construyendo el hotel Hamaca en los año 50. Lugar donde Trujillo dio asilo al derrocado presidente Batista de Cuba. Playa por excelencia de Santo Domingo, ubicada en la parte Este de la llanura costera Sur oriental o del Caribe. 

Guayacanes 
Comunidades de pescadores pertenecientes a la provincia de San Pedro de Macorís, donde el desarrollo del turismo receptivo ha logrado un gran impulso a la economía nacional. Lugar de muchas playas entrelazadas con las espumas del mar Caribe; donde las tonalidades del mar Caribe, los corales, las arenas blancas, los cocoteros y los resorts seducen al más insensible de los humanos.

Juan Dolio 
La costa caribeña en el litoral este de la isla está dotada de largas extensiones de playas de blancas arenas y varios centros turísticos han sido construídos a lo largo de su ribera y el más cercano al Aeropuerto de las Américas, el mayor de la nación, es Juan Dolio. 

A 24 kilómetros del aeropuerto, a 40 kilómetros de Santo Domingo y a 16 de San Pedro de Macorís por medio de una excelente carretera, su ubicación le provee al visitante, la singular oportunidad de disfrutar de la privacidad ofrecida por sus hoteles de playa con exhuberantes vistas tropicales y hermosas escenas marinas mientras que, al mismo tiempo, está cercano a grandes ciudades con su oferta de variado entretenimiento. 

La Romana 
Quizás la ciudad dominicana de mayor renombre internacional, a pesar de ser una de las más jóvenes del país. Su desarrollo urbano se inicia en las primeras décadas de este siglo con el establecimiento en la villa de Puerto Rico Sugar Company, la cual establece el ingenio azucarero más grande del sector privado, el Central Romana.

Altos de Chavón 
La ciudad rápidamente se pobló con inmigrantes puertoriqueños, y de islas de habla inglesa, quienes desarrollan un pueblo con una cultura propria. Aquí está Altos de Chavón, una lugar donde se respira el arte, una comunidad de artistas dedicada al intercambio cultural, una obra de gran valor aquitectónico, que evoca al espíritu creador. 

Al borde de un Cañon que desemboca dramáticamente en el río Chavón, encontramos el hogar del Anfiteatro de Altos de Chavón, uno de los más destacados escenarios del mundo, en donde se presentan importantes estrellas internacionales al aire libre.

Bayahibe 
Comunidad rural de pescadores. Lugar donde la playa de arena blanca, la pesca artesanal, las viviendas humildes, la hotelería moderna y el endemismo florístico (Pereskia quisqueyana o flor de Bayahibe) se conjugan. Lugar de donde zarpan cientos de turistas diariamente a disfrutar de las playas paradisíacas de la isla Saona. 


Bayahibe.

Isla Catalina 
Catalina puede considerarse una maqueta ideal de la divesión en el trópico, una especie de diseño vivo para manejar un área dedicada al turismo mientras se conserva buena parte de la naturaleza auténtica.  Esta islita asombra no obstantes sus reducidas dimensiones que no llegan a 15 kilómetros cuadrados, de los que se ha destinado un kilómetro de playa para los turistas que buscan exclusivamente la diversión bajo el sol aprovechando arenas perfectamente elaboradas, agua de temperatura óptima, un mar para todos los deportes acuáticos, todos los colores del universo tropical y alternativas de aislamiento para una sublime comunicación con el entorno. 

Isla Saona 
Isla de mayor extensión del país (apróximadamente 115 kms2). Forma parte del Parque Nacional del Este. Isla de origen marino, formada por una terraza coralina con formación de cavernas y tres lagunas interiores (de los Flamencos, de Secucho y el Canto de la Playa). Refugio del famoso cacique Cotubanamá, quién salió huyendo a la famosa matanza de Higuey, según la leyenda fue hecho prisionero en una de sus cavernas. Inmenso bosque de cocoteros y paradisíacas playas de arena blanca. Remanso de paz donde el caserío de pescadores y la ola de turistas contrastan. Isla cuyo nombre es el conflicto histórico de dos posibles causas: el de la reina Saona del archipiélago del Pacífico de la época colonial, o el nombre de una planta frutal que comen las aves y las iguanas llamada Saona. 


Isla Saona.

Punta Cana 
Punta Cana, playa de blanca arena y gigantes palmeras rodeadas de aguas cristalinas color turquesa y jardines tropicales, en una perfecta integración de medio natural privilegiado con todo el confort y la hospitalidad para que sus vacaciones se conviertan en momentos inolvidables que lo harán regresar año tras año. Situado en la costa Este de la República Dominicana, a sólo ocho kilometros del Aeropuerto de Punta Cana, este paraíso tropical descansa sobre 420.000 m2 de jardines tropicales y exhuberante vegetación. 

Playa de Juanillo 
Localizada en Punta Cana, provincia de La Altagracia, municipio de Higuey. Es una de las playas habitadas por una comunidad de pescadores, caracterizada por sus arenas blancas. Está ubicada en el extremo oriental de la llanura costera Sudoriental o del Caribe. 

Bávaro 
Un informe 1968 de la UNESCO indica: "Esta área es en verdad excepcional. De todas las playas turísticas del mundo, pocas tienen aguas tan cristalinas. La arena es tan blanca que es difícil creer que es auténtica. Podemos afirmar, sin duda, que esta zona está entre las mejores del mundo." Han pasado casi tres décadas y esta descripción todavía se sostiene. 

Lugares paradisíacos donde pasar unos días inolvidables y unas noches sin fin. Sin duda alguna, una de las mejores opciones de ocio posibles. Quien visita la República Dominicana la llevará en su corazón y deseará volver. Seguro.

Nuestro agradecimiento a la Secretaría de Estado de Turismo de República Dominicana.

   

Cómo llegar

Son siete los aeropuertos del país: el Internacional de las Américas y el de Herrera, en Santo Domingo; el de los Cajuiles y el de Punta Cana, en el Este; el de Barahona, en el Sur; el Gregorio Luperón, en Puerto Plata y el de Santiago de los Caballeros. 

Existen excelentes carreteras, que permiten desplazarse por cualquier rincón de la geografía nacional. 

Son tres las principales arterias y parten de la ciudad de Santo Domingo: la autopista Duarte comunica con el Norte, la carretera Sánchez con las regiones Sur y Suroeste y la carretera Mella, que enlaza con la región Sureste. Carreteras secundarias y ramales de éstas conectan a las diversas regiones entre sí. El transporte público se realiza con autobuses, minibuses, carros públicos y «moto conchos». 

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Gastronomía

Por su condición de país insular, agrícola y ganadero, la República Dominicana ofrece una variedad de atractivos platos donde mezcla las influencias taínas, europea y africana en una explosión de sabor rica en matices y condimentaciones: 

El Chenchén, plato típico del sur que consite en maíz partido en trozos pequeños y hervido durante horas con diversas especias, el que se acompaña de chivo guisado. 

El Chacá, también a base de maíz, postre preparado con leche, azúcar y canela, así como leche de coco. 

El pescado y el moro de guandules con coco, típico de Samaná. 

El arroz con frijoles, infaltable en la mesa del dominicano, se cocina de diferentes maneras. 

El plátano, con el que se prepara el mangú, el mofongo y los pasteles en hoja. 

La yuca, con la que se elabora, además del casabe una empanada rellena de carne, queso o pollo denominada catibía. 

Así como frituras diversas y pastelones o chicharrones de cerdo y embutidos: longaniza, butifarra y morcilla son parte de las comidas populares, al igual que el yaniqueque, torta de harina frita en abundante aceite, arepitas de maíz y yuca, torrejitas de bacalao, vísceras de cerdo y pollo fritas o gruisadas, batata frita, mondongo, pata de vaca guisada, cocido criollo y otros. 

Platos de la típica cocina criolla son: el arroz mezclado con habichuelas o guandules se llama moro; la misma mezcla, pero bien jugosa es el chambre; el plátano maduro, con azúcar y canela los plátanos maduros al "caldero", y las habichuelas con las que se prepara un postre muy típica de Cuaresma llamada habichuelas con dulce. 

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