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Petrer, vigía en la distancia

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Bajo la mirada atenta de su castillo, Petrer se ha extendido a lo largo de la historia, hasta quedar separado de Elda únicamente por una calle. Pero el término cautiva por su excelente combinación en la oferta, por la riqueza de sus tradiciones y por su entorno como los parajes naturales de incomparable belleza de la Sierra del Caballo, el Arenal de l'Almorxó y la Sierra del Cid que lo cobijan.

Alberto Rodríguez. Gulliveria. Mayo 2009

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Dando un pase por la ciudad podemos contemplar como la villa histórica conserva su vieja trama medieval, típicamente árabe, con calles estrechas y laberínticas, de cuya época conserva algunos vestigios arquitectónicos de interés. El acueducto de San Rafael refleja la enorme importancia del agua en el municipio y el interés de sus habitantes por administrarla. Nos topamos con él en la Rambla Puca.

Pero lo que sin duda llama nuestra atención (ya desde la carretera y mucho antes de llegar a la ciudad) es el Castillo fortaleza. Construido por la sabia ingeniería árabe militar, su muralla consta de dos lienzos separados por un torreón central. La gran torre cuadrada es uno de los elementos más representativos de la estructura. Su ubicación responde a una función defensiva y estratégica. La estructura se encuentra totalmente restaurada.

Otro punto de interés es la Iglesia de San Bartolomé, de estilo neoclásico, si bien está edificado sobre otro más antiguo, posiblemente una mezquita árabe. Está dedicada a San Bartolomé Apóstol, patrón de Petrer.

Paseando con calma llegamos al Museo municipal de Dámaso Navarro, que se encuentra organizado en dos secciones: la arqueológica, donde expone las piezas de yesería islámica localizadas en la zona de la Puça y los restos de un mosaico romano del siglo III , entre otros, y el apartado etnológico, que hace especial hincapié en los enseres que se usaban para los trabajos artesanales siglos atrás como utensilios domésticos o herramientas de labranza.

La manufactura del calzado y su confección es uno de las principales actividades de la localidad que, además de ser el principal motor de su industria, mantiene las técnicas artesanales para la producción de los zapatos. También la fabricación de objetos de marroquineria como bolsos, monederos o carteras y los procesos cerámicos forman parte de la cultura artesanal del municipio.

La Sierra del Caballo, l'Almorxó o la Sierra del Cid, son los destinos que gozan de mayor aceptación entre los visitantes de Petrer que buscan la tranquilidad de la naturaleza. En las zonas de Caprala y el Rincón Bello se puede disfrutar, además, de las instalaciones de carácter público acondicionadas para facilitar la estancia en el medio natural.

La gastronomía de Petrer es la gastronomía del Mediterráneo. El arroz, con todas sus variedades, forma parte de la carta culinaria en un municipio en el que la "clásica" paella se adereza con conejo y caracoles serranos. Entre los platos típicos se encuentran las ‘fasseures', ‘Alls amb giraboix', o la gachamiga. En cuanto a la carta de postres, muy ligada a las fiestas religiosas, es necesario probar los mantecados, los rajadillos, los polvorones y suspiros de Navidad, las toñas de Pascua o los buñuelos de San José. Otra de las delicias para el paladar que brinda el municipio es el vino. En especial, el de la variedad de la uva monastrell.

PETRER, VIGÍA EN LA DISTANCIA

Cómo llegar

En coche
Accesos: Desde Alicante, por la N-330 en dirección a Villena. 

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Dónde alojarse
NOU PETRER
Avenida MADRID 10. 
Tel. 966956080
Fax. 966956081

Dónde comer
BELLE EPOQUE
Calle PINTOR ZULOAGA 4
Tel. 965371562 

CASA PAULINO
RAMBLA DEL BATEIG 55
Tel. 965381026 

DIAVOLINO
Calle TERCIO DE FLANDES 7
Tel. 966955303

Más información
Ayuntamiento de Petrer
Plaza de Baix, 1
03610 PETRER
(Alicante) Tel.: 966989400
Fax: 965376968

Nuestro agradecimiento al Excmo. Ayuntamiento de Petrer. 

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