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El Monasterio de Rocamador se encuentra enclavado en un lugar
de privilegio, en una terraza natural entre la sierra de Monsalud y la
dehesa, en las cercanías de Barcarrota (Badajoz). Data del siglo XVI
(era un antiguo monasterio franciscano) y ha sido restaurado por Lucía Dominguín y su marido, Carlos
Tristancho. Desde sus estancias podemos admirar un paisaje de encinas de
gran belleza. El proceso de restauración del edificio ha transformado las antiguas dependencias en veintiseis confortables habitaciones dobles, tres de ellas son suites, aprovechando las estructuras
originales.
Rocamador cuenta también con un restaurante de lujo, dirigido
dos por jóvenes chefs discípulos de Juan Mari Arzac y Martín
Bersategui. Aizpea Oihaneder y Xavier Díez hacen una de las cocinas mejor elaboradas de nuestro país. Los ingredientes de la tierra
extremeña y las audaces formas de elaboración bien merecen una visita.
El Monasterio dispone además de salones para convenciones y reuniones de empresa, así como de piscina de verano y frontón.
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Impresionante imagen del
monasterio |
Jefe de cocina: Xabier Diez y Aizpea Oihaneder.
Maître: Jesús Olmos.
| Menú |
Entrada: Milhojas de carpaccio de retinto con crujiente de tocino ibérico 11,42 Euros
Pescado: Crocante de aceituna negra y bacalao, pimentón de La Vera caramelizado con sofrito de pan y ajo 14,12 Euros
Carne: Cordero asado con mantequilla de finas hierbas y foie-gras 15,93 Euros
Postre: Moras caramelizadas y natilla montada de 7,21 Euros
Vino de la casa: Corte Real, 95 -Cr- 13,22 Euros
MENÚ: 36,06 Euros |
| MENÚ DEGUSTACIÓN: 45,08 Euros |
MONASTERIO DE ROCAMADOR
Ctra. Nacional Badajoz-Huelva, Km. 41,100. Almendral (a 41 Km. de Badajoz)
BADAJOZ , BADAJOZ
e-mail:mail@rocamador.com
http://www.rocamador.com
Tel: 924 489 000 (cierra los lunes)
Admite Tarjetas
Parking
Comedores Privados
Terraza
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