Xosé Manuel Iglesias, concejal responsable de Turismo de Santiago, y la responsable de Turismo de la ciudad portuguesa de Braga, Ana Paula Pereira, presentaron, en la capital gallega, la campaña ‘Braga a la Mesa’ y un protocolo de colaboración.
Para Santiago de Compostela, el turismo portugués es un objetivo prioritario. De ahí esta colaboración que se espera extender en el tiempo.
‘Braga a la Mesa’ va a ser un ejemplo de esta unión de objetivos con una ciudad lusa situada a 185 kilómetros de Santiago. Para la responsable de Turismo de Braga, ‘se traza un itinerario turístico de nuestras ciudades a través de la gastronomía, potenciando a la vez los demás valores de las mismas’.
La campaña invita a acudir a Braga en los fines de semana hasta el 30 de noviembre para descubrir la gastronomía local, a la vez que se disfruta de los museos de la villa.
Medio centenar de restaurantes de Braga participan en esta iniciativa, que promueve la gastronomía portuguesa, ofreciendo platos tradicionales de Braga y del Miño.
En los menús aparecen platos como las ‘pataniscas’, los ‘bolinhos de bacalhau’, las ‘papas de Serrabulho’, el ‘bacalhau a la Braga’, el arroz de pato, el ‘pudim Abade de Priscos’ o las ‘rabanadas’, entre muchos otros.
Además, los comensales recibirán un vale que les permitirá visitar el museo elegido con un 50% de descuento. Hasta ocho museos podrá escoger el visitante, además de los tres más que tienen entrada libre.
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