Grupo Garvey acaba de presentar un nuevo producto en el mercado. La sorpresa: no se trata de un vino, sino de un aceite. Es el nuevo ‘Marqués de Olivara. Aceite de oliva virgen extra’, un producto de calidad que se convierte en el primero de este tipo que el grupo bodeguero jerezano elabora.
Este aceite está elaborado íntegramente a partir de aceitunas de la variedad Arbequina, minuciosamente seleccionadas, procedentes de la campiña de Sevilla.
Un delicado proceso de producción (desde la recogida hasta el proceso de molturación sólo transcurre un máximo de tres horas y la extracción del aceite se realiza a temperaturas siempre inferiores a 28ºC); los más estrictos controles de calidad y la utilización de la tecnología más avanzada han sido elementos esenciales para presentar un aceite de oliva Virgen Extra.
‘Marqués de Olivara. Aceite de oliva virgen extra’ es un aceite frutado de extraordinaria fragancia, que desprende aromas de olivas verdes y frescas, con notas de almendra verde y manzana, y sensaciones aromáticas de hierba y plátano. Es suave y envolvente al paladar, de sabor dulce, con un picante tenue, y muy equilibrado.
El nuevo aceite de Garvey es ideal para consumir en crudo, aderezando ensaladas verdes y de pasta, gazpachos, salmorejos y pescados blancos.
Da un toque final a una tortilla de patatas o si se utiliza como ingrediente en la elaboración de diferentes salsas como mayonesa y vinagretas.
Indicado para las tostadas del desayuno y se puede añadir igualmente sobre quesos, jamón ibérico o jamón cocido, pudiendo utilizarse también en repostería.
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