El hotel cuenta con 30 habitaciones, tres de ellas suites y dos superiores, con conexión a Internet de banda ancha y WI-FI, teléfono, TV de plasma con canales internacionales, hilo musical, etc. El precio de la habitación doble es de 78 a 120 euros, incluyendo desayuno.
El patio gótico del hotel está cubierto por una impresionante cúpula de cristal que permite aprovechar la luz natural durante todo el año, un lugar especial para degustar un desayuno típico de la zona, por ejemplo.
Pensando en los clientes que desean desconectar absolutamente, el hotel propone masajes terapéuticos y relajantes a la carta con aceite de oliva virgen como ingrediente estrella.
Además, el Palacio de los Salcedo cuenta siempre con alguna exposición relacionada con el mundo de la pintura, la fotografía o la joyería. en los próximos días acogerá los carteles de la temporada taurina de la zona.