La Directora Técnica es Silvia Tomé, que pese a su juventud, tiene grandes conocimientos y una dilatada experiencia, con estudios realizados en La Escuela de la Vid de Madrid y en la Universidad de Borgoña y con una amplia carrera profesional desarrollada en importantes bodegas francesas y españolas.
Silvia Tomé cuida con meticulosidad la viña, realizando podas en verde para reducir la producción y haciendo un seguimiento permanente de cada parcela para determinar el momento óptimo de la vendimia. También realiza una exhaustiva selección de los racimos, algo primordial para elaborar vinos de alta gama.
Además y para obtener los mejores calidades en sus vinos, Bodegas Victoria ha contratado los servicios de consultoría del reputado enólogo Cesar Muñoz, lo que la convierte en el mejor referente del moderno vino de Cariñena.
Bodegas Victoria nació en el 2000, año en que se comenzaron a plantar las primeras viñas. Está situada en Longares, (Cariñena) de donde los propietarios, la familia Segura Serrano, es oriunda desde hace generaciones. Con un proyecto moderno, una filosofía de pago y elaborando unos vinos muy diferentes a lo que conocemos tradicionalmente de esta denominación.
El primer Dominio de Longaz que salió al mercado, la cosecha 2004, sorprendió a profesionales y prescriptores del sector, del que destacaron su alta calidad y complejidad, descubriendo un nuevo concepto de vino en Cariñena.
Bodegas Victoria está situada en el paraje La Pardina y cuenta con 72 hectáreas, 67 de ellas con plantación de tempranillo, cabernet sauvignon, syrah y merlot. Son viñedos situados alrededor de la bodega, algo muy importante en época de vendimia, para que la uva llegue rápida y sin deterioro.
La construcción de Bodegas Victoria se realizó con un estilo arquitectónico aragonés. Es un magnífico edificio con más de 3.000 m2, que cuenta con la mejor tecnología en la sala de elaboración y con una sala de crianza que puede albergar 2000 barricas.
Dispone además de una amplia sala multiusos, utilizable para celebrar congresos, conferencias, reuniones de empresa, eventos, etc. así como un comedor para albergar hasta 50 personas y una amplia y completa cocina para atenderlo.
el P.V.P. de Dominio de Longáz 2005 es de 14 €
BODEGAS VICTORIA
Victoria Segura
Camino Virgen de Lagunas. Apdo. 4750400 CARIÑENA (ZARAGOZA)
Telf. 976 621 007
Fax. 976 621 106
www.bodegasvictoria.com