Pero el hecho que marcó un hito en la historia de esta centenaria bodega de Champagne, fue elaborar el Champagne de los zares. En 1876 Louis Roederer creó “Cristal”, un champagne único, procedente de los mejores terruños y viñedos de la pinot noir y Chardonnay, a la que le vestiría una botella especial, de base plana (la única existente) y de cristal.
En la actualidad, Louis Roederer es conocida por la alta calidad de toda su gama, y por ser una casa con visión de futuro y filosofía diferenciadora muy clara: mientras otras casas elaboradoras de Champagne compran la uva, la casa Roederer es propietaria del terruño y el viñedo para elaborar su vino. Su producción de vinos de Champagne asciende a cerca de tres millones de botellas al año, y no ha variado en más de un siglo.