Tu portal de viajes: descubre nuevos destinos
La gastronomía es una forma de viajar. En esta sección exploramos sabores locales, productos tradicionales, restaurantes con encanto y experiencias culinarias de todo el mundo. Descubre platos con historia, recetas auténticas y destinos que se saborean a fuego lento. Comer bien también es viajar.
Luis Torrealba, que acudía al certamen con el apoyo de Cafés El Magnífico, será quien represente a Madrid en el X Campeonato Nacional Español de Baristas, que este año se tendrá lugar en Málaga el próximo mes de octubre.
Un espectáculo que, tras su paso por algunas de las ciudades más importantes del territorio nacional e internacional, hace parada ahora en la capital española para, como sus propios creadores aseguran, «descubrir al público nacional e internacional un dinner-show musical de lujo, con el que poder ir un paso más allá y convertirse en referencia y visita obligada para todos aquellos que busquen una opción de ocio en Madrid».
Debido al creciente interés que despierta la gastronomía y la alimentación saludable en la población, la Organización decidió crear hace 16 años un espacio paralelo con nombre propio dentro del Salón de Gourmets (SG), Feria Internacional de Alimentos y Bebidas de Calidad, que este año celebra su XXIX edición los días 13, 14, 15 y 16 de abril.
Cafés Catunambú, empresa sevillana con más de un siglo de trayectoria en la importación y tueste de café, ha emprendido un proceso de internacionalización con el objetivo de incrementar su negocio en nuevos mercados europeos y asiáticos principalmente.
Un concierto de jazz con degustación de queso y jerez, un taller de sombreros comestibles o un festival de literatura…
Paradores y la Federación de Asociaciones de Celiacos de España (FACE) han reforzado su compromiso, colaborando estrechamente en la renovación de su convenio.
Se acerca el final del año y la alegría de las fiestas se percibe en el ambiente. Madrid se llena de luces y villancicos, y todo el mundo empieza a elaborar su lista de buenos propósitos para el 2015. La dieta es uno de los más habituales, pero hasta el 31 todavía se pueden disfrutar sabrosas sugerencias que llegan a los restaurantes por Navidad.
Bodegas Torres presenta su primer vino de vendimia tardía, Secret del Priorat, un voluptuoso y concentrado vino dulce natural de la D.O.Q. Priorat elaborado a partir de uvas ligeramente sobremaduradas de viejas vides de garnacha y cariñena. Su cuidada elaboración artesanal resulta en un excepcional vino de edición muy limitada, que refleja la personalidad única del terroir del que proviene, convirtiéndose en el acompañante ideal para aperitivos y postres.
Diurno se mueve e inicia un viaje gastronómico por el mundo y nos envía postales gastronómicas de cada una de sus destinos. Cada mes visitará un país diferente para acercarnos su gastronomía «Street food», tradicional, fusión, … Este mes, Diurno viaja a México y realiza su recorrido por diferentes platos de su elaborada y suculenta cocina bajo el nombre “Comete Diurno en una Tacada”.
