Tu portal de viajes: descubre nuevos destinos
La gastronomía es una forma de viajar. En esta sección exploramos sabores locales, productos tradicionales, restaurantes con encanto y experiencias culinarias de todo el mundo. Descubre platos con historia, recetas auténticas y destinos que se saborean a fuego lento. Comer bien también es viajar.
El producto de Tulonja.com llega directamente del mar a la lonja y, después, al domicilio del cliente en 24 horas. Pero no es ese el único elemento diferenciador de este nuevo portal: otro es su esmerado sistema de empaquetado, con una imagen muy cuidada y un embalaje isotérmico testado por el CSIC, que mantiene el pescado y el marisco en las mejores condiciones de frescura y calidad hasta llegar a su destino.
Descubre la verdad del auténtico pacharán, con un viaje hasta sus orígenes a través de su historia y secretos de elaboración. Talleres de cata y coctelería con Zoco, el único pacharán 100 % navarro, completan la experiencia “endrinista”.
Desde ya, los comensales podrán disfrutar de estas dos nuevas incorporaciones creadas por el cocinero César Rodríguez, ex de El Antojo y Viridiana. Bajo su mando camina la cocina de Ataclub con una propuesta gastronómica de raíz mediterránea a la que añade su personal toque de fusión asiática y peruana. Así destacan en su carta platos como Ceviche de vieiras, Tiradito de Corvina, Steak tartar de solomillo de buey, Tartar de salmón con Tzatziki, Codorniz Real, Solomillo a la Broche, Ostras al natural… entre otros.
El restaurante niMÚ Azotea, situado en el ático del hotel Conde Luna, acaba de abrir al público su espléndida panorámica sobre el casco viejo de León.
Muchas son las razones por las que el enoturismo de Bodegas Protos se ha convertido en una actividad obligatoria para todo aquel que visita la Ribera del Duero. Su enclave privilegiado bajo la montaña presidida por el Castillo de Peñafiel, el recorrido por sus más de dos kilómetros de galerías subterráneas y la majestuosidad e innovación de su nueva bodega diseñada por el prestigioso arquitecto británico Richard Rogers, son motivos suficientes para que Protos lleve siendo durante los últimos años la bodega más visitada de la Ribera del Duero.
El aceite de oliva virgen extra Cladivm se adapta a los nuevos tiempos renovando sus botellas de 500 y 250 ml. Para ello, la almazara cordobesa Aroden (www.aroden.com), productora de este auténtico oro líquido, ha diseñado un nuevo envase moderno, elegante y mucho más práctico para su uso.
El Restaurante Ferreiro no para de trabajar, tras deleitar a sus clientes durante el verano con sus menús homenaje a la cocina del mar, a San Antonio y a la Virgen de Covadonga, continúa sorprendiendo con dos novedades exquisitas ahora que bajan las temperaturas. Un menú para el día y otro para la noche con platos de cuchara, setas, alcachofas y más delicias que llegan a su despensa con las primeras lluvias.
El restaurante asturiano aprovecha al máximo los últimos días de verano ofreciendo un menú refrescante y completo, exquisito homenaje a su patrona.
Cuando amanece, en Aura se disfruta de un espectáculo único. El planeo de las bandadas de avutardas surca el cielo…
