
Una cita imprescindible para los amantes del chocolate y para un amplio colectivo de artesanos, pasteleros, heladeros, industriales, procesadores de cacao y otros profesionales, y que pondrá de relieve, una vez más, la vitalidad de una industria que supone un negocio, sólo en Europa, de 21.600 millones de euros. El certamen acogerá un atractivo programa de degustaciones, armonías, catas, concursos, desfiles… que hará las delicias de todos los visitantes.
El popular maestro pastelero Christian Escribà, ha realizado para la presentación del nuevo certamen que se incorpora al calendario de IFEMA una maqueta en chocolate de la madrileña Gran Vía, con motivo de su centenario, anticipando lo que los amantes del chocolate y profesionales de este sector podrán disfrutar los días 12 al 14 de noviembre próximos, en la Feria de Madrid.