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Etiqueta: Gastronomía

Graz celebra su trufa: el tesoro gastronómico que crece en los bosques de la ciudad
Actualidad, Gastronomía

Graz celebra su trufa: el tesoro gastronómico que crece en los bosques de la ciudad

César Gómez Escolar  7 de octubre de 20266 de octubre de 2026

Festival de la Trufa de Graz 2026: fechas y experiencias

Nicolás Ferrante, subdirector de Amàre Sancti Petri: «Nos gusta definirlo como un “Beach Club con hotel”»
Entrevistas

Nicolás Ferrante, subdirector de Amàre Sancti Petri: «Nos gusta definirlo como un “Beach Club con hotel”»

Nadia Manchado Herrero 

Nicolás Ferrante analiza la primera temporada de Amàre Sancti Petri y las claves para atraer viajeros a Cádiz más allá del verano.

Lasarte prolonga hasta final de 2026 su menú dedicado a la zanahoria con champagne Krug
Actualidad, Gastronomía

Lasarte prolonga hasta final de 2026 su menú dedicado a la zanahoria con champagne Krug

David Sánchez  6 de octubre de 20265 de octubre de 2026

Lasarte prolonga hasta final de 2026 el menú de Paolo Casagrande que convierte la zanahoria en protagonista.

Nandu Jubany y Albert Boronat analizan el papel de la cuarta y quinta gama en la restauración
Actualidad, Gastronomía

Nandu Jubany y Albert Boronat analizan el papel de la cuarta y quinta gama en la restauración

David Sánchez  3 de octubre de 20262 de octubre de 2026

Nandu Jubany y Albert Boronat abordarán en Barcelona el papel de la cuarta y quinta gama en las cocinas profesionales.

El café turco lleva su tradición centenaria a los vuelos de Turkish Airlines
Actualidad, Gastronomía

El café turco lleva su tradición centenaria a los vuelos de Turkish Airlines

Carolina Hernández  1 de octubre de 2026

Turkish Airlines lleva a sus vuelos la tradición del café turco, una cultura gastronómica reconocida por la UNESCO.

Quivira abre en Madrid con una nueva mirada a la cocina madrileña
Actualidad, Gastronomía

Quivira abre en Madrid con una nueva mirada a la cocina madrileña

Juan G. Martínez  30 de septiembre de 202630 de septiembre de 2026

Quivira abre en Madrid con Luis Bello al frente de una cocina que revisa el recetario madrileño con una mirada internacional.

Malta amplía su oferta enoturística con la nueva Marnisi Wine Estate
Actualidad, Gastronomía

Malta amplía su oferta enoturística con la nueva Marnisi Wine Estate

Ramón Medrano  30 de septiembre de 2026

Malta suma una nueva experiencia enoturística en Marsaxlokk que une vino, paisaje, gastronomía y producción ecológica.

Aurélie Sandler, co-CEO de Evaneos: «El viajero español no busca únicamente visitar un lugar, sino entenderlo»
Entrevistas

Aurélie Sandler, co-CEO de Evaneos: «El viajero español no busca únicamente visitar un lugar, sino entenderlo»

Javier Alba Torres 

Aurélie Sandler, co-CEO de Evaneos, analiza cómo las experiencias, la cultura y la gastronomía están cambiando la forma de elegir un viaje.

ABYA estrena otoño en Madrid con nueva carta, cócteles y flamenco los jueves
Actualidad, Gastronomía

ABYA estrena otoño en Madrid con nueva carta, cócteles y flamenco los jueves

Santiago Cuesta  30 de septiembre de 2026

ABYA renueva su otoño en Madrid con nuevos platos, cócteles de autor, experiencias de agave y flamenco los jueves.

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