En la “Cervecería Cruz Blanca Vallecas” se puede degustar el famoso cocido madrileño, avalado por la más alta puntuación otorgada por el prestigioso “Club de Amigos del Cocido”.
Actualizado: marzo de 2026. Sin duda, es uno de los mejores lugares de Madrid para probar el plato más típico de la capital.
- Bien de Interés Cultural: Menciona que el cocido madrileño acaba de ser declarado Bien de Interés Cultural (BIC) por la Comunidad de Madrid en febrero de 2026
- Ruta del Cocido 2026: El restaurante es un punto clave en la XVI Edición de la Ruta del Cocido Madrileño, que se está celebrando justamente ahora (febrero-marzo de 2026)
El precio es otro motivo más que interesante para acudir al restaurante de Antonio Cosmen.
A fecha de 2026, el precio del cocido completo se mantiene en unos competitivos 25€, una relación calidad-precio imbatible en Madrid. Vamos a disfrutar de un cocido de primera calidad, realizado con unas materias primas seleccionadas con esmero. El garbanzo, la carne con la que se prepara su delicioso caldo, chorizo, morcilla, tocino y las guindillas vascas con cebolleta que nunca faltan en una mesa de cocido son excepcionales. Y el resultado final es una velada donde el estómago y el alma salen igualmente reconfortados.
Como prueba de la calidad del cocido de la «Cruz Blanca Vallecas». Antonio Cosmen, asturiano afincado en Madrid y fundador de esta casa de comidas, ha logrado la más alta puntuación al “Mejor Cocido de España” otorgado por El Club de los Amigos del Cocido.
Antonio Cosmen es un firme defensor de la cocina tradicional y ha viajado a lugares tan lejanos como México y Santo Domingo para promocionar platos típicos españoles como el cocido y la fabada.
Ha recibido el Premio Nacional de Hostelería, en su IX edición, por su labor en la difusión y promoción de la cultura gastronómica española fuera de nuestras fronteras. Estos prestigiosos premios son organizados por la Federación Española de Hostelería (FEHR) en colaboración con la Federación de Empresarios de Hostelería de Valencia (FEHV).
El galardón reconoce su innovación tecnológica, responsabilidad social, apoyo a la cultura, responsabilidad medioambiental, compromiso con las personas discapacitadas y empeño por la calidad. Cuenta el señor Cosmen que “ver reconocido el trabajo de un equipo que día a día nos ‘ganamos los garbanzos’ haciendo lo que nos gusta, dando a conocer nuestra cocina tradicional por el mundo, es una enorme satisfacción”.
Antonio Cosmen también ha sido galardonado recientemente con la Cruz de la Orden del Dos de Mayo por convertir su casa en un referente nacional.
Sin duda, «Cruz Blanca Vallecas» es el paraíso para los amantes del cocido madrileño. Para los madrileños, un lugar de culto, para los visitantes, un lugar de visita obligada. En 2026, la Cruz Blanca de Vallecas mantiene su Solete de la Guía Repsol y sigue siendo el referente nacional del mejor cocido de España
Cruz Blanca Vallecas
Calle de Carlos Martín Álvarez, 58, 28018 Madrid
Tlf: 914 773 438
www.cruzblancavallecas.com
Abierto todos los días del año, excepto 25 de diciembre y 1 de enero.
Para 2026, recomendamos reservar con al menos 2 o 3 semanas de antelación, especialmente para los fines de semana, debido a su altísima demanda
