La Rioja da un paso más en su liderazgo enoturístico con la apertura del Centro de Enoturismo Sensorial de Bodega Marqués de Cáceres, una propuesta totalmente renovada que combina tradición, tecnología y experiencias inmersivas para conquistar al visitante. El histórico grupo riojano, uno de los grandes embajadores del vino español en el mundo, ha creado un espacio destinado a quienes quieren vivir el vino con calma, profundidad y curiosidad.
El centro, ubicado en Cenicero, propone un recorrido por el origen de la bodega, sus viñedos y su filosofía, pero lo hace desde una mirada contemporánea. El eje de la visita es la Sala Sensorial, donde los aromas primarios, secundarios y terciarios del vino se muestran a través de estaciones olfativas, juegos de luz, texturas y sonidos. Una manera diferente —y muy accesible— de entender por qué un tempranillo riojano tiene tanta personalidad.
Otro de los grandes atractivos es la Nueva Ruta de Barricas, un paseo guiado por la impresionante nave de crianza donde descansan miles de barricas de roble francés y americano. La visita permite conocer los procesos de tostado, las diferencias entre tipos de madera y los matices que aportan a los vinos de guarda. Todo acompañado por explicaciones didácticas que facilitan tanto al experto como al visitante ocasional descubrir el alma del vino riojano.
El recorrido culmina con una cata maridada, protagonizada por tres referencias de la bodega —incluyendo una edición limitada— acompañadas de productos locales riojanos. La experiencia busca poner en valor el paisaje gastronómico del entorno y fortalecer el vínculo entre viñedo, territorio y cultura.
Con este nuevo centro, Marqués de Cáceres reafirma su apuesta por un enoturismo de calidad, sostenible y orientado al visitante internacional. No solo amplía su oferta, sino que abre la puerta a actividades especiales para los meses de invierno: catas verticales, talleres de aromas, rutas entre viñedos y experiencias premium dedicadas a pequeños grupos.
Si estás pensando en una escapada enogastronómica, La Rioja vuelve a situarse en el mapa con una propuesta que combina innovación, tradición y un servicio exquisito. Una invitación a descubrir el vino como nunca antes.
