La acción promocional se extenderá a las acciones formativas dentro de la Feria del Vino. El Curso en Vitivinicultura Gastronómica Andaluza, organizado por la Universidad Internacional de Andalucía (UNIA), contará con la participación del director técnico del Consejo Regulador, Mario Barrera, que explicará la historia y el presente de los vinos de esta DO y guiará la cata de tres vinos de variedades y subzonas representativas de la misma.
Los Vinos de Madrid serán protagonistas durante una semana (del 1 al 8 de noviembre) de una promoción gastronómica programada con motivo de la 11ª Feria del Vino y DO. Cinco restaurantes de la provincia ‘interactuarán’ con el programa de actividades del salón ofreciendo a bodegueros, distribuidores, profesionales y público en general acreditado en la feria un ‘menú degustación’ (a precio especial) propio de cada establecimiento, maridado con vinos de esta región productora.
La iniciativa pondrá en valor la gastronomía malagueña, por un lado; y por otro, los vinos de las distintas bodegas encuadradas en la D.O. Vinos de Madrid. Los restaurantes participantes en esta iniciativa son ‘Mango’, ‘La Mancha’ y ‘Frutos’, en Torremolinos; y el ‘Receso’ y ‘Manducare’, en Málaga capital.
