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Cuenca, con cerca de 45.000 habitantes, pertenece a la
Comunidad de Castilla-La Mancha y se encuentra a 165 Km de Madrid,
aproximadamente. Podemos llegar a ella desde la capital de España por
la Autovía A-3, con poco más de hora y media de viaje.
Recorrer las calles de Cuenca es recorrer la historia de nuestros
antepasados, descubriendo obras arquitectónicas de primer nivel, como
vamos a relatar a continuación. La Catedral Basílica de Nuestra Señora de Gracia
se comenzó a construir en 1182 gracias al mecenazgo del rey Alfonso VIII.
Mezcla de estilos, desde el románico al gótico con influencia normanda,
la Catedral tiene una especial singularidad que la hace realmente
hermosa. Destacamos el altar la Capilla Mayor, obra del genial Ventura Rodríguez,
así como las puertas de entrada a las Salas Capitulares, obra de Berruguete y dos esculturas de Pedro de Mena.
La Torre de Mangana (con mangana se hacía referencia al reloj de la
ciudad) fue construida a finales del siglo XVI, sobre los restos de
una antigua torre árabe, recogiendo en sus paredes distintas
restauraciones que la han dotado de una presencia imponente.
La Iglesia de San Felipe Neri (s.XVIII) obra del arquitecto José Martín Aldehuela,
se encuentra junto al convento de los Oblatos, formando con él un conjunto arquitectónico
hermoso. También podemos visitar las Iglesias de San Andrés o del
Salvador.
El Ayuntamiento, sobre las arcadas de la Plaza
Mayor, y el Seminario Conciliar,
no deben escaparse de nuestra mirada. Son impresionantes. El Convento de las Esclavas de La Merced tiene una
gran fachada de entrada por la plaza de la Merced. La iglesia del
Convento, cuenta también con una fachada de estilo barroco que nos
llamará la atención.
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Catedral de Cuenca |
Y por supuesto las emblemáticas Casas
Colgadas, coronando la Hoz del Huécar. Construidas en el siglo XIV,
se cree que fueron residencia de verano de los distintos monarcas de
la época. En la actualidad albergan en su interior el Museo de Arte
Abstracto (en su interior podemos admirar murales y celosías góticas y un
artesanado mudéjar, además de una Biblioteca especializada) y un mesón
típico que debemos visitar, sin duda. Otros museos famosos en Cuenca
son el Arqueológico y el Diocesano.
Debemos destacar, por último, la Bajada de las Angustias, la calle de San Pedro y la iglesia de San Miguel. convertida,
una vez que fue restaurada, en una sala de conciertos de primer nivel.
Gastronómicente Cuenca nos ofrece las exquisiteces de la comida
castellana, rica en grasas y proteínas. Platos típicos son los zarajos (tripas de cordero asadas al horno de leña, enrolladas en una ramita de sarmiento); el cordero al
horno, a la brasa, el cuchifrito, el cordero a la caldereta. Y sobre todo el morteruelo, consistente en hígado de cerdo rallado, carne de caza (liebre, perdiz), gallina, jamón serrano, manteca de cerdo, nueces y especias.
Les recomendamos que no dejen de acudir a alguno de los restaurantes
de la zona para degustar los platos mencionados.
Cuenca fue declarada PATRIMONIO DE LA HUMANIDAD por la UNESCO en 1996.
Y si la visitan, sabrán por qué.
MÁS INFORMACIÓN
Ayuntamiento de Cuenca
Plaza Mayor, 1
16001 - Cuenca
Tel. + 34 969 176 100
Fax. + 34 969 235 100
http://www.aytocuenca.org
Oficinas de Turismo
Glorieta González Palencia, 2-3º
Teléfono 969 178800
FAX 969178843
16002 Cuenca
Oficina Municipal de Turismo
Calle San Pedro, 1
Teléfono 969 232119
16002 Cuenca
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