Madrid acoge Gastrofestival 2013
Del 19 de enero al 3 de febrero vuelve a Madrid la cita anual con la gastronomía. Este año con…
Gastronomía
La gastronomía es una forma de viajar. En esta sección exploramos sabores locales, productos tradicionales, restaurantes con encanto y experiencias culinarias de todo el mundo. Descubre platos con historia, recetas auténticas y destinos que se saborean a fuego lento. Comer bien también es viajar.
Alemania y Suiza, primer objetivo promocional de los vinos de la DO La Mancha en el 2013.
El Consejo Regulador prepara las maletas para la primera Road Show del año en Zurich, Hamburgo y Frankfurt, del 28…
Casa Carola, Taberna madrileña donde el cocido es arte.
Su tarjeta de visita nos aclara el futuro de un vistazo: «Sólo se va a comer cocido». De primer plato:…
Bodegas y Viñedos Tábula.
Tábula rasa, la locución latina que viene a expresar «borrón y cuenta nueva», refleja la filosofía de un grupo de…
«Les Clés de L’Excellence» los mejores Burdeos de Bernard Magrez.
Bernard Magrez es una de las personalidades más influyentes y poderosas del mundo del vino. Nacido en Burdeos hace 73…
Los futuros profesionales de la hostelería aprenden a optimizar el Jamón Ibérico.
El Jamón Ibérico es la joya de la alacena de la gastronomía española. Posee un potencial indudable para la hostelería,…
ALCORTA & FRIENDS, LA NUEVA CREACIÓN DE ALCORTA.
Alcorta, marca consolidada en el sector vinícola, se caracteriza por sus vinos de gran personalidad, identidad y carácter. Su innovación…
Bodegas Protos inaugura su nueva tienda diseñada por Richard Roger y Graham Stirk.
El arquitecto Graham Stirk ha sido el encargado de inaugurar la nueva tienda de Bodegas Protos en Peñafiel, en una…
LA TAPA DE MADRID 2012.
En Madrid ya existe otra forma de comer el cocido. No parece nada fácil pero Javier Brichetto, de Le Pain…