«Les Clés de L’Excellence» los mejores Burdeos de Bernard Magrez.
Bernard Magrez es una de las personalidades más influyentes y poderosas del mundo del vino. Nacido en Burdeos hace 73…
Gastronomía
La gastronomía es una forma de viajar. En esta sección exploramos sabores locales, productos tradicionales, restaurantes con encanto y experiencias culinarias de todo el mundo. Descubre platos con historia, recetas auténticas y destinos que se saborean a fuego lento. Comer bien también es viajar.
Los futuros profesionales de la hostelería aprenden a optimizar el Jamón Ibérico.
El Jamón Ibérico es la joya de la alacena de la gastronomía española. Posee un potencial indudable para la hostelería,…
ALCORTA & FRIENDS, LA NUEVA CREACIÓN DE ALCORTA.
Alcorta, marca consolidada en el sector vinícola, se caracteriza por sus vinos de gran personalidad, identidad y carácter. Su innovación…
Bodegas Protos inaugura su nueva tienda diseñada por Richard Roger y Graham Stirk.
El arquitecto Graham Stirk ha sido el encargado de inaugurar la nueva tienda de Bodegas Protos en Peñafiel, en una…
LA TAPA DE MADRID 2012.
En Madrid ya existe otra forma de comer el cocido. No parece nada fácil pero Javier Brichetto, de Le Pain…
Sedella y Valenciso: un viaje especial con dos propuestas que nos cautivarán.
852 kilómetros separan a las dos bodegas que presentamos hoy. Hay casi 10 horas de distancia en coche entre Sedella,…
GRUPO OTER INAUGURA TRES NUEVOS RESTAURANTES: EL BARRIL DE LAS LETRAS, LA PARRILLA DEL MAGO Y EL MERCADO DE ESPRONCEDA Y RENOVAMOS EL BARRIL DE GOYA.
EL BARRIL DE LAS LETRAS (C/ Cervantes; 28, Esquina San Agustín 28014 Madrid Tf: 91 186 36 32). Situado en…
El Restaurante Burladero del Gran Meliá Colón descubre secretos de elaboración y presentación en sus talleres de cocina.
La cocina del Gran Meliá Colón conjuga tradición e innovación en platos elaborados desde el respeto absoluto al producto. Para…
Viñas del Cámbrico, expresivos tintos de la Sierra de Francia.
Fernando Maíllo es el nombre del enólogo que ha rescatado a la Rufete del ostracismo para entregar vinos únicos en…